Agora que já estamos todos descansados depois de um feriadinho no meio da semana, podemos voltar às nossas atividades normais: trabalho, diversão, comilança, mais diversão e mais comilança.
+ Food & Liquor: descubra esse bar maravilhoso em Toronto +
Se você gosta dessas coisas (exceto o trabalho), seu lugar é aqui no Amuse Bouche, a sua agenda gastronômica semanal de coisas gostosas e diversão. Confira os principais eventos da semana:
:: Hoje, 13/10 ::
Festival de Coxinhas da Ofner
São Paulo, a cidade mais coxinha do Brasil, recebe até o dia 25 de outubro o Festival de Coxinhas da Ofner.
A tradicional casa vai inovar e oferecer quatro novos recheios para o salgado, em todas as suas unidades. São eles Ragu de Cogumelo, Vegana, Canard e Pork Belly.
Cada coxinha do festival custa R$ 9,30 e você pode escolher um molho de acompanhamento.
Veja mais no Facebook da Ofner: https://www.facebook.com/LojasOfnerSP/
Semana Kids no Benê Food des Arts
O Dia das Crianças foi ontem, mas até domingo vai rolar programação especial para elas no Benê Food des Arts, ali em frente ao shopping Paulista.
Cada food truck vai criar um prato especial para agradar aos pequenos. Entre os trucks participantes da semana, estão o Benjamin A Padaria e o Yu Yatai.
Leve seu filho: https://www.facebook.com/benefooddesarts/
Jardim Comestível
O SESC Pinheiros tem hoje uma oficina gratuita para quem quer aprender a fazer um jardim de ervas no seu apartamento ou casa. A especialista Sabrina Jeha dará dicas de como cultivar ervas, temperos e hortaliças em espaços pequenos, além de informações sobre propriedades nutricionais e medicinais.
A oficina é gratuita. Inscreva-se: http://www.sescsp.org.br/programacao/106092_JARDIM+COMESTIVEL
+ Assista como fazer a sua própria hortinha em casa +
Festival de mil-folhas na Confeitaria Dama
Está rolando o Festival de Mil Folhas da Confeitaria Dama. At´´e novembro, de quinta a domingo, você poderá provar cinco novos recheios do doce, criados exclusivamente para o festival.
Entre as novidades, estão o mil folhas de banana caramelizada, cookies e gianduia. Cada unidade do doce, de qualquer sabor, sai por R$ 13,50 e pode ser encontrado em todas as lojas da Confeitaria Dama.
Saiba mais no Facebook deles: https://www.facebook.com/confeitariadama/
#Funça de hoje no Mirante 9 de Julho
O pessoal do Clandestino continua no Mirante 9 de Julho hoje para o projeto #Funça de hoje, em que funcionários de restaurantes de São Paulo preparam os pratos mais famosos da casa que não estão no cardápio para a galera.
Os cozinheiros Flávia Campos e Fernando Morales prepararão um cardápio completo, com algumas opções de entradas, pratos e sobremesas.
Um dos destaques é o Pastel de Feijuca com vinagrete de couve e laranja. Delícia!
Acompanhe o projeto no Facebook do Mirante: https://www.facebook.com/mirante9dejulho/
:: Sexta, 14/10 ::
1° Oktoberfest Paulaner Brasil
A Paulaner traz um pouco da tradicional festa cervejeira Oktober Fest para SP.
Nesta sexta e sábado, o Clube Pinheiros vai ser a casa dos cervejeiros, que além de muita cerveja gelada, terão comidas e música típicas da festa.
A Paulaner também criará uma cerveja especialmente para o evento, a Oktoberfest Bier, que poderá ser degustada por lá.
Os ingressos custam de R$ 90 a R$ 400 e podem ser comprados aqui: https://www.facebook.com/events/1210913612281853/
Rock a Beer – 3° Edição
A Choperia São Paulo faz nesta sexta a terceira edição do Rock a Beer, evento para os apaixonados por cervejas e vinis.
A música ficará a cargo de Kid Vinil e das DJs Dedo de Moça, com um setlist completo em discos.
Também rolará uma feira de vinis e double chope Landel das 19h às 21h.
Saiba mais do evento: https://www.facebook.com/events/1096481387101059/
Boteco Vegan 9° Edição
Sexta tem mais uma edição do Boteco Vegan, em que comidinhas de boteco sem produtos animais são servidos no Hostel Alice, na Vila Madalena.
O cardápio inclui Dadinhos de tapioca com queijo vegetal, Coxinha de Jaca ou Shimeji e o famoso Bolinho do mar, além de cervejas artesanais e caipirinhas.
Vai lá provar essas delícias veganas: https://www.facebook.com/events/577584642426256/
Jim Beam History Gigs
A Jim Beam, uma das maiores marcas de bourbon do mundo, está promovendo festas gratuitas na cidade, como parte de seu projeto Jim Beam History Gigs.
A festa de outubro acontece no Z Carniceria e contará com shows de Vanguart, Monoclub e Redneck Murder.
Além do excelente local e line-up, a festa ainda terá drinques especiais feitos com Jim Beam e comida Kentucky-styled.
Eles prometem uma noite histórica.
A entrada para a festa é gratuita. Basta confirmar sua presença no Facebook: https://www.facebook.com/events/1756720491234513/
Hambúrguer com Le Cose Buone IV
O gerente de operações do Eataly Tito Paolone comanda essa curso na sexta que vai ensinar você a mandar bem nos burgers.
Ele ensinará a fazer um hambúrguer simples e delicioso, além de acompanhamentos para o burger e maionese caseira.
No final, tudo será degustado com as cervejas da Paulistânia e da Academia Barbante.
O curso custa R$ 180 por pessoa. Inscreva-se: https://foodpass.com.br/eataly/hamburguer
:: Sábado, 15/10 ::
BAR-BEER-CUE Ed. Outubro
Sábado é dia de mais uma edição de BAR-BEER-CUE na BrewDog e a coisa vai ser boa desta vez.
A cozinha da casa vai assumir a churrasqueira para preparar um churrasco no estilo clássico americano, com uma costelinha de porco defumada com molho BBQ feito na casa.
No Hopinator, uma mistura diferentona de Saisons Pacific com manga e pimenta da Jamaica.
Isso tudo com muito jazz do Quarteto Marcos Braga e as ótimas cervejas da casa.
Colaê: https://www.facebook.com/events/215679805516508/
Jantar com Refugiados Congoleses
A partir deste sábado, o arquiteto polonês Jakub Szczesny dirige o projeto “Refúgio Polonês” na Casa do Povo, com o objetivo de discutir os rótulos culturais em tempos de crescimento de políticas xenófobas. O projeto se dará no formato de uma casa temporária que abrigará uma extensa programação durante três semanas.
Para começar o projeto, a Casa do Povo recebe o Congolinária, com refugiados preparando receitas típicas do Congo.
O evento começa às 13h, com drinks e petiscos congoleses, avança com rodas de conversa sobre o tema e oficinas de turbantes, e acaba às 18h com um jantar. A programação continua no domingo e parece ser muito interessante.
Conheça mais sobre o projeto e faça sua reserva para o jantar: https://www.facebook.com/events/1880215012200627/
2° Brunch Weekend
Tá rolando até o final de outubro a segunda edição do Brunch Weekend, um evento para os amantes de brunch e café da manhã!
O evento promove brunch como os de NYC em diversos restaurantes de SP. Nesta edição, você paga o preço fixo de R$ 49 e prova o menu de brunch da casa + uma taça de Chandon ou um drinque feito com a bebida.
São mais de 15 casas participantes, entre elas o Kod Steakhouse, que prepara um Smoked Brunch, com pão de centeio, ovo perfeito, dois tipos de linguiça na parrilla, fatias de bacon caramelizado, tomate, cogumelo e avocado grelhados e batatas assadas na brasa + Chandon Mimosa.
Cada casa apresenta um menu diferente, mas sempre trazendo os clássicos dos brunches novaiorquinos.
Passa no Facebook deles pra ver todos os participantes: https://www.facebook.com/BrunchWeekend/
Canto da Bel: Orixás
A chef Bel Coelho e a equipe do Clandestino estarão no Beco do Batman neste sábado para mais uma edição do Canto da Bel.
O tema desta edição são os Orixás e o cardápio é uma homenagem à essa cultura, com pratos como Acarajé com caruru, vatapá e vinagrete, para Iansã (R$ 15), Ragú de rabada com canjiquinha e quiabo grelhado, para Xangô (R$ 30) e Creme de gema, banana ouro caramelada, requeijão e farofa de açúcar mascavo, para Oxum (R$ 15).
Ainda vão rolar as cervejas da Blondine e coquetel com cachaça Yaguara.
Não vai perder, né? https://www.facebook.com/events/325453071149853/
Pátio Recebe Pala Polaca e Blubell
O Pátio Cultural recebe neste sábado a Pala Polaca preparando seus deliciosos pierogis e outras delícias da cozinha ucraniana.
Além de gostosa, a tarde promete ser muito animada com a cantora Blubell.
É só aparecer: https://www.facebook.com/events/342932482723164/
:: Domingo, 16/10 ::
Brunch no Mirante com Patrícia Catran
A chef Patrícia Catran comandará um delicioso brunch no Mirante 9 de julho neste domingo.
Ela trará suas receitas com ingredientes frescos e orgânicos da Fazenda Ambiental Fortaleza misturados com pratos de inspiração do Oriente Médio, fruto de sua viagem por lá.
Você pode esperar pratos como o Shakshuka e o Sabich, tudo harmonizado com os excelentes cafés do Isso é Café.
Saiba mais: https://www.facebook.com/events/1088429984608837/
Bazar Charcuteiro
Pra quem gosta de embutidos, linguiças e charcutaria em geral, o lugar para estar neste domingo é no Bazar Charcuteiro.
O evento, que acontece na Vila Olímpia, tem como objetivo apresentar a charcutaria artesanal para o público, trazendo vários pequenos produtores.
São mais de 20 produtores de linguiça, salsicha, salames, presuntos, bacon, pastrami e muitas outras delícias para comer lá e pra levar pra casa.
Veja mais: https://www.facebook.com/events/1164419653638656/
Cena Cervejeira Fest
O blog Cena Cervejeira está completando um ano e para comemorar, fará uma festa com muita cerveja boa!
As cervejarias Oak Bier, Insana e Freaktion estarão presentes, além das comidinhas do Fichips e do Churrasco Grego Gourmet.
O ingresso custa R$ 15 e dá direito a uma caneca + degustação de um chope.
Veja como comprar o seu: https://www.facebook.com/events/1777638305848322/
Comida boa, bossa nova e um dedo de prosa
O chef Francisco Pinheiro estará na Open Kitchen neste domingo preparando um almoço preguiçoso, com muita música e conversa boa.
Além de entradinhas e surpresas, o chef fará o seu famoso Arroz de panela com linguiça de erva doce, grão de bico e pimenta dedo de moça.
O evento terá chope à vontade e contará com um DJ tocando o melhor da bossa nova.
O almoço completo custa R$ 190 por pessoa. Garanta seu ingresso aqui: https://foodpass.com.br/openkitchen
Vila Madalena Retrô
Domingo tem evento no Armazém da Cidade, na Vila Madalena.
É o Vila Madalena Retrô, com música na rua, gastronomia e moda retrô.
Serão várias barracas expondo e vendendo roupas vintage e muita comida com barraquinhas de batata frita, hot dog, macarronada, pizza, cupcakes, burger, sucos, comida mexicana e sorvetes.
Vai lá passar um domingo legal em família: https://www.facebook.com/events/1788666308062419/
:: Segunda, 17/10 ::
Oficina de Horta em Apartamentos no Tavares
O Tavares, aquele bar que fica na Rua da Consolação, está promovendo três encontros de primavera, para celebrar novos hábitos na nova estação.
O encontro dessa segunda será sobre hortas em apartamentos. Em uma oficina intimista, a especialista Carol, do Arumã Brasil vai te mostrar como cultivar temperos e hortaliças em qualquer cantinho que você tiver.
O investimento é de R$ 185. Veja como se inscrever: https://www.facebook.com/events/193941551030462/
Settimana della Cucina Regionale Italiana
De hoje até 23 de outubro, São Paulo receberá chefs de cada uma das 20 regiões da Itália para prepararem jantares exclusivos em parcerias com chefs e restaurantes da cidade.
Cada chef e restaurante participante será o anfitrião de uma região da Itália e deverá preparar um menu de quatro tempos (antepasto, primeiro prato, segundo prato e sobremesa) a quatro mãos.
Entre os restaurantes participantes, está o Friccò, representando o Valle D’Aosta com o chef italiano Paolo Bertholier e a Trattoria Fasano, com pratos da região da Umbria com o chef Samuele Bovini.
Os menus tem preços ao redor de R$ 130. Veja todos os restaurantes participantes: http://www.settimanacucinaitaliana.com.br/
Formação de Sommelier e Profissionais – Módulo III
Pra quem quer se tornar um sommelier profissional e já concluiu os dois primeiros módulos do curso, a ABS-SO começa nesta segunda feira uma nova turma do seu terceiro módulo, focado em outras bebidas que fazem parte do serviço do vinho.
Serão abordados temas como organização da carta de vinhos, abertura de garrafas, tipos de taças e coquetelaria.
O curso custa R$ 3.150 e pode ser parcelado em 4x. Inscreva-se aqui: https://www.abs-sp.com.br/turmas/t286/formacao-de-sommelier-e-profissionais-modulo-iii
Principiantes
A chef Carole Crema comanda um curso de duas aulas com início nesta segunda feira na Escola Wilma Kövesi de Cozinha para quem é principiante na cozinha e quer aprender alguns pratos mais refinados e não tão básicos assim.
Serão oito receitas ensinadas no total, como o Ceviche, Creme Brûlèe e Cuscuz Paulista.
Quer impressionar? Então faça este curso. Custa R$ 420: http://www.wkcozinha.com.br/new/curso/aula%20de%20culinaria%20basica%20-%20aula%20de%20cozinha%20basica%20-%20aula%20de%20cozinha%20pratos%20rapidos%20-%20aula%20com%20carole%20crema
:: Terça, 18/10 ::
Comptoir du Chef
O Comptoir du Chef é um evento que acontece no Ici Braserie dos Jardins, em que os participantes, sentados no balcão do restaurante, harmonizam pratos dos chefs Benny Novak e Marcelo Tanus com cervejas especiais escolhidas pela sommelière Carolina Oda.
Os participantes acompanham de perto a preparação dos pratos e a explicação dos especialistas sobre a harmonização.
Custa R$ 187 por pessoa, mas corre, porque as vagas já estão acabando: https://foodpass.com.br/ici-balcao-18-outubro
Aula de Cozinha com Pedro de Artagão – Irajá Gastrô
O chef Pedro de Artagão, do premiado restaurante carioca Irajá Gastrô estará na Escola Wilma Kövezi de Cozinha nesta terça para uma aula especial apresentando suas receitas conceituais.
Serão cinco pratos, como a Paçoca de Legumes terrosos da época com farinha de Cruzeiro com entrecôte assado e a Composição de bananas fritas e doce de leite caseiro.
A aula custa R$ 298 por pessoa. Garanta sua vaga aqui: https://foodpass.com.br/aulaescolawilmakovesipedrodeartagao
Taco Tuesday Brasil
Até o final do ano rola o Taco Tuesday Brasil, um evento para promover o prato mexicano.
Funciona assim: todas as terças feiras as casas participantes do evento servem tacos e margaritas com Jose Cuervo em dobro. Comprou um, ganha outro.
São mais de 10 taquerías participantes, entre elas o Chicano Taqueria, Dedo de la Chica e Don Pancho.
Taco é bom todo dia, em dobro, melhor ainda.
Veja todas as casas participantes: http://www.tacotuesdaybrasil.com.br/
:: Quarta, 19/10 ::
Inauguração Taco Bell Brasil Shopping Anália Franco
Quem acompanha o blog, já leu tudo sobre a inauguração da primeira unidade do Taco Bell aqui em São Paulo, no Itaim.
Se você não leu, vou deixar o link aqui embaixo pra você, ok?
E mesmo sabendo que o fast food não é lá grandes coisas, se você ainda assim estiver curioso para conhecer o Taco Bell em terras brasileiras, nessa quarta rola a inauguração da segunda unidade, desta vez no Shopping Anália Franco.
Preparem-se para as filas e os 100 primeiros que chegarem ganham um presente exclusivo da marca.
Chame seus amigos: https://www.facebook.com/events/1198914063485200/
+ Conheça a primeira unidade do Taco Bell no Brasil +
Chamada Monday Night Burgers
O Monday Night Burgers é um projeto animal que reúne gente legal e boa música enquanto serve um dos melhores burgers de São Paulo.
Eu já fui várias vezes e recomendo MUITO!
Para participar, você precisa se inscrever em uma lista que é aberta todas as quartas feiras às 14h. Mas só os primeiros 13 felizardos (+ acompanhante) garantem vaga para o encontro que acontece na segunda seguinte, então você precisa ser rápido.
O lugar é demais, o burger é incrível e é uma daquelas coisas que você não pode deixar de fazer em SP.
Saiba mais do projeto no Facebook dos caras: https://www.facebook.com/mondaynightburgers/
Menu Harmonizado em 4 Tempos: Emilia Romagna
O Serafina JK em parceria com a Winebrands promove um jantar harmonizado em homenagem à região italiana Emilia Romagna nesta quarta.
Serão quatro pratos, cada um deles harmonizado com um vinho, como o Cotechino envolto em espinafre sobre fava verde e pancetta servido com o vinho italiano Rosé Talamonti, Cerasuolo D’Abruzzo DOC 2014.
O jantar completo custa R$ 198. Reserve seu lugar: https://foodpass.com.br/emilia-romagna
Micro-Terroir-istas no Jacarandá Bar e Restaurante
Nesta quarta, o Jacarandá recebe o projeto Micro-Terroir-ista, formado por seis vinícolas e três sommeliers uruguaias.
Durante o jantar, o chef Milton Freitas preparará pequenos pratos feitos com cordeiro da Quirós Gourmet para serem harmonizados com os vinhos das vinícolas do projeto.
Além da Tannat, uva símbolo do Uruguai, terão também vinhos com outras uvas, como Petit Verdot, Merlot, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc, Chardonnay.
A noite de harmonização custa R$ 180. Compre seu ingresso: https://foodpass.com.br/micro-terroir-istasnojacaranda
+ Dicas de onde comer bem em Montevidéu +
Meus preferidos da semana:
1. Festival de Coxinhas da Ofner: adoro coxinha! E vai ter até de pato! Só podia ser mais barata, né?
2. Jantar com Refugiados Congoleses: Tô louca para conhecer esse projeto!
3. Brunch Weekend: brunch ao estilo nova-iorquino com Mimosas? É comigo mesmo!
É tanta diversão que você nem vai lembrar de reclamar do início do horário de verão! Vem pra festa, pípou!
Quais foram os seus preferidos da semana? Deixa aí nos comentários!
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